茄汁花菜的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜2瓣，切瓣拍碎都行，备用。

• 步骤 2：

  番茄洗净。

• 步骤 3：

  番茄切块，备用。

• 步骤 4：

  花菜洗净，撕成小块，备用。

• 步骤 5：

  锅内放油，烧热，下蒜瓣，爆香。

• 步骤 6：

  加入番茄块翻炒出汁。

• 步骤 7：

  加入番茄后，翻炒，如番茄汁太少可以加入少许水。烧开后盖锅盖2分钟。

• 步骤 8：

  大火收汁，加入盐，翻炒直到汤汁比较浓厚时，出锅。

• 步骤 9：

  装盘出锅。