韭菜鸡蛋粉丝小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  粉丝泡软，沥干水、与煎鸡蛋、韭菜均切碎，加入盐与芝麻油拌匀。

• 步骤 2：

  面粉加入适当的水，揉成面团。醒15分钟，分成均匀的小剂子。

• 步骤 3：

  擀成中间稍厚边缘薄的面皮，包入馅料。

• 步骤 4：

  像包子一样收口，擀面杖擀扁平。

• 步骤 5：

  平底锅烧热，加入少许植物油，放入韭菜饼。煎至微黄，翻面。

• 步骤 6：

  另一面也煎至微黄，香喷喷的小饼就好啦。