香辣牛肉豆角（豇豆）的做法步骤

• 步骤 1：

  豇豆洗干净用盐水泡一会

• 步骤 2：

  牛肉切小块，加入生抽、料酒泡起来。

• 步骤 3：

  豇豆泡半小时之后用清水冲干净，沥干，切小段。

• 步骤 4：

  生姜切片即可，放入油锅煸炒，根据个人口味加入香葱和大蒜头煸炒。

• 步骤 5：

  不是做广告哈

• 步骤 6：

  放入两大勺老干妈，搅匀。

• 步骤 7：

  倒入牛肉粒，翻炒致变色。

• 步骤 8：

  加入豇豆段一起翻炒。

• 步骤 9：

  炒匀后，加少量白糖，加少许开水，盖上锅盖闷10分钟，最后大火收汁即可。

• 步骤 10：

  汁水差不多干了就可以关火了。 装盘，简单吧