清炖鲢鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼身一分为二，姜，蒜切片红辣椒切丝香菜切碎

• 步骤 2：

  油锅先放姜鱼双面煎，切记不要着急翻动鱼身，鱼易碎，待一面焦糊后在翻。后去水放盐放八角大火十分钟开火锅后小火慢炖，汤快干后出锅

• 步骤 3：

  可以吃了