孜然香酥虾的做法步骤

• 步骤 1：

  把虾须，虾枪剪掉，挑去虾线。

• 步骤 2：

  把虾洗净，沥干水份。

• 步骤 3：

  把虾裹上一层薄薄的生粉。

• 步骤 4：

  入油锅炸至金黄色（油量少的话可以分多次炸）

• 步骤 5：

  全部炸好的虾再复炸一遍。

• 步骤 6：

  复炸好的虾捞起备用。

• 步骤 7：

  炒锅放入少许的油，把姜末和蒜末煸香。

• 步骤 8：

  倒入炸好的虾翻炒均匀。

• 步骤 9：

  加入孜然粉。

• 步骤 10：

  下葱花，翻炒均匀即可。

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品