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步骤 1:
黄油室温软化。
步骤 2:
打发至稍微发白膨胀的状态。
步骤 3:
放入白砂糖。
步骤 4:
加一个鸡蛋黄。
步骤 5:
倒入少许牛奶,搅拌均匀。
步骤 6:
加入低粉和椰蓉。(椰蓉的分量是主料中的100g)
步骤 7:
轻轻的和成面团。
步骤 8:
取一小部分,揉成圆球,并在椰蓉中滚一圈儿。
步骤 9:
做好所有的。
步骤 10:
预热烤箱,上下火170度20分钟左右。
步骤 11:
表面上色金黄即可。
步骤 12:
稍微放凉后取出。
步骤 13:
放凉以后口感更酥。
步骤 14:
咬一口~
步骤 15:
酥酥香香滴~
步骤 16:
O(∩_∩)O哈!
1.我觉得椰蓉有甜味儿,所以糖的量就放少了。
2.如果想奶味儿更浓郁,加点儿奶粉也行。
3.烤箱设置仅供参考。
4.椰蓉球大小尽量保持一致,这样烘烤的时候加热均匀。