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奥尔良鸡肉披萨收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 低粉 100g
- 普通面粉 200g
- 温水 适量
- 发酵粉 半袋
- 白糖 3勺
- 盐 1勺
- 鸡胸脯 1块
- 番茄酱 适量
- 马苏里拉奶酪片 3个
奥尔良鸡肉披萨的做法步骤
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步骤 1：
把发酵两倍的面团醒二十分钟，擀成圆面皮，用叉子叉若干小孔，披萨盘刷上玉米油，预防粘锅，依次铺上一层番茄酱，奶酪片，腌制好的鸡胸脯，然后在铺一层奶酪片，烤箱预热10分钟，中层180，20分钟即可……
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步骤 2：
搭配一杯果汁，宝宝们开吃啦……
小贴士
发酵粉用温水泡，放入准备好的低粉➕普通面粉➕白糖➕盐，把面团表面揉制光滑，待发酵两小时，比原来的面团大2倍即可……
鸡胸脯洗净切薄片➕奥尔良腌料，白糖拌匀，搁置一晚上，以便更好的入味……
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