芝士焗饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将材料备好，葱、蒜、杏脯、火腿肠切丁，洋葱切丝

• 步骤 2：

  打两个鸡蛋，加入盐、五香粉、料酒打散

• 步骤 3：

  打散后的鸡蛋可加入少量水，这样炒出的鸡蛋比较嫩

• 步骤 4：

  锅中放少量的油，待油热后倒入鸡蛋液翻炒

• 步骤 5：

  鸡蛋炒好后倒出，锅中留底油，按照葱蒜、洋葱、火腿的顺序下锅翻炒

• 步骤 6：

  再将炒好的鸡蛋下锅，加盐、五香粉调味并翻炒

• 步骤 7：

  将米饭下锅炒匀

• 步骤 8：

  最后下杏脯炒匀即可出锅

• 步骤 9：

  将炒饭倒入焗饭碗并压实

• 步骤 10：

  取两片芝士片盖在饭上

• 步骤 11：

  烤箱设置180度，预热10分钟，然后将焗饭碗放置在中层

• 步骤 12：

  中层，设置180度烤15分钟

• 步骤 13：

  最后开始享用吧！