柠檬鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备6支干净无毛的琵琶腿！

• 步骤 2：

  顺着鸡腿中间大骨的位置用剪刀剪开，将大骨去掉！

• 步骤 3：

  先来个集体照吧！

• 步骤 4：

  将去骨的鸡腿肉切成小块，然后加佐料煨上至少半个小时！

• 步骤 5：

  准备好葱姜末！

• 步骤 6：

  将炸粉用水调成糊状倒入切好的鸡块中拌匀，使每个鸡块都裹上面糊！

• 步骤 7：

  锅中放油，六成热时下入鸡块。（也可用筷子插入油中，当筷子周围的油冒小泡即可！）

• 步骤 8：

  鸡块炸到外皮绷紧，呈浅黄色即捞出！

• 步骤 9：

  油锅再次加热至9成热时下鸡块复炸，炸至金黄色即可！

• 步骤 10：

  锅中放少许油。倒入麦芽糖浆，柠檬汁，葱姜蒜末，盐，果精调好的汁，炒至粘稠！

• 步骤 11：

  下入炸好的鸡块！

• 步骤 12：

  一份非比寻常的柠檬鸡块就做好喽！哈哈，魔兽也hold不住了！