嗜血牛头人之红烧牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜牛排用冷水浸泡十分钟，洗净血水。

• 步骤 2：

  下锅飞水，加少许料酒，煮沸后撇去血沫。煮沸15分钟后，捞出沥干水分备用。

• 步骤 3：

  净锅倒油，撒入冰糖，小火融化后，倒入牛排，翻炒均匀至上色红润。

• 步骤 4：

  撒入姜丝、蒜末、干辣椒、花椒爆香，加入适量料酒、生抽、蚝油，翻炒片刻后，加入一小勺醋，继续翻炒。

• 步骤 5：

  倒入足量开水，撒入山楂干、白萝卜块，大火煮沸后转小火慢炖。

• 步骤 6：

  将所有食材倒入高压锅中，炖至软烂后，加入葱段、香菜段、洋葱块，青椒块。

• 步骤 7：

  OK，歹歹的红烧萝卜牛排做好了！开吃啦！兽族必胜！