盛夏的七月,一日三餐不能少,又要做得轻松美味,无烟烹饪必是首选。
秋葵炒鸡蛋,经典的菜肴,既能吸收优质蛋白质,又能补充夏季出汗过多身体能量的流失,增强抵抗力。不过今天却换种做法,将秋葵、鸡蛋和虾仁用煎烤机煎成蛋饼,快手又美味。
10分钟无油烟自动烹饪,避免了夏季在厨房中挥汁如雨的“桑拿浴”,高温天气也可以轻松享受烹饪的乐趣。
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1、焯熟的虾仁马上放到凉水里激凉能保持虾仁的脆感。
2、蛋液加入水的目的是使蛋饼更嫩滑。
3、由于虾仁和番茄酱都有咸味,所以盐不能放太多。