荔枝桂花糕的做法步骤

• 步骤 1：

  荔枝去皮，去核

• 步骤 2：

  用料理机把荔枝肉打碎

• 步骤 3：

  这样一袋琼脂，煮沸一斤半的清水，放入搅拌，待琼脂充分融化后，用细漏子滤出没融化的琼脂

• 步骤 4：

  小火倒入炼乳，牛奶，边倒边快速搅拌，避免结块！加入荔枝泥后，转大火，烧开

• 步骤 5：

  烧开后，倒入模具中，撒上桂花，放入冰箱中冷藏一小时