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步骤 1:
鸡蛋与盐放入碗内搅拌均匀静置一会儿
步骤 2:
开小火迷你不粘锅中滴少许芥花油
步骤 3:
倒入适量蛋液
步骤 4:
不要翻动让蛋液凝固
步骤 5:
凝固好用小铲子从上面往下卷起
步骤 6:
一层一层地卷起来
步骤 7:
直至卷完再稍煎一会儿即可盛起
步骤 8:
取一洗净的圣女果,小刀斜切1/3
步骤 9:
再将2/3部分一切二瓣
步骤 10:
置放在盘中成一个心型就OK了
步骤 11:
看:蛋卷很滑嫩哟
1、鸡蛋液如果过筛口感更细腻,我偷懒了所以卖相要差点
2、这锅特迷你所以全过程都是小火切记