黄焖圆子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备肉圆子。干香菇泡发去蒂一切两半，木耳洗净择去根部，洋葱红椒切合适小块。

• 步骤 2：

  热锅放适量油把洋葱下进去炒香。

• 步骤 3：

  再下木耳香菇翻炒两分钟。

• 步骤 4：

  下肉圆进去翻炒炒一两分钟，加盐和一点老抽，注入能淹没圆子的清水，盖盖中火焖六七分钟。期间，拿一小碗舀一勺淀粉加适量清水调成水淀粉待用。

• 步骤 5：

  揭盖下红椒入锅，翻均匀，加适量生抽，再开盖焖一下。

• 步骤 6：

  见汤汁收干了大半，沿锅边淋入水淀粉，勾薄芡翻匀起锅。

• 步骤 7：

  成品图。