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步骤 1:
制作的方法非常的简单。鸽子买回来的时候让人帮清理掉内脏,毛,去头、屁股,回来洗干净用热水烫一下,目的蒸的时候没那么多油。然后整只放入炖盅,加入枸杞,放满至八分水,隔水蒸两小时就可以了。
凡是滋补炖品一般都要求味淡,尽量减少盐的用量,在准备要吃的时候撒一点盐就可以了。
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