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步骤 1：
准备材料
步骤 2：
温油，加入姜片
步骤 3：
入刀鱼，每面煎2分钟
步骤 4：
翻个身
步骤 5：
加茄子、葱蒜、生抽、糖、盐、一杯甜酒
步骤 6：
中小火烧20分钟，汁快干咯，就可以了
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