蜜红豆AND红豆酸奶冰激凌的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆冲水洗净

• 步骤 2：

  洗净的红豆用水浸泡一晚，夏季比较热可以放在冰箱冷藏浸泡

• 步骤 3：

  将浸泡一晚的红豆再冲洗一次

• 步骤 4：

  淘洗好的红豆加入锅中，大火煮沸

• 步骤 5：

  沸腾后，加一杯冷水，再中火煮10分钟左右

• 步骤 6：

  将煮沸的红豆倒入搅拌盆中，用水冲洗3-4次，去除浮沫、涩味

• 步骤 7：

  将冲洗净的红豆倒入锅中加入适量的水加热，煮沸后转小火继续煮20分钟左右（具体时间根据自家火候来定，煮到豆子用手能捏碎就可以）

• 步骤 8：

  煮熟的豆子沥去汤汁

• 步骤 9：

  沥过水的红豆装入容器，一层红豆一层白糖

• 步骤 10：

  盖上保鲜膜蜜渍一天，夏季防冰箱冷藏糖渍。蜜渍一天后的蜜红豆，要记得将糖水滤干哦！

• 步骤 11：

  将袋装酸奶冻至半硬，剪刀剪个小口，从小口挤出酸奶，撒上蜜红豆就成了好吃的红豆酸奶冰激凌啦！