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火腿肠收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉小里脊 400g
- 肌肉 60g
- 糖（葡萄糖） 60g
- 淀粉 60g
- 橄榄油（椰子油） 适量
- 白胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 蛋清 两个量
- 盐 适量
火腿肠的做法步骤
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步骤 1：
小里脊切块放搅拌机搅碎碎的哦
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步骤 2：
一定要搅碎哦
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步骤 3：
过程中搅拌机太热停止工作了 我自己切的 还是不如搅的呀
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步骤 4：
搅好以后放入所有的备料 顺时针搅拌肉泥十分钟吧
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步骤 5：
别忘了放白胡椒粉哦 去味的 适量哈 具体我没称 但是成品没有胡椒味
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步骤 6：
肉泥搅拌均匀后我用的寿司帘加保鲜膜卷的 也可以哦 拧紧 放冷藏室四个小时以上拿出，去掉保鲜膜用锡纸包好放锅里蒸三十分钟就OK啦
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步骤 7：
看着不好看 吃着有香味哦
小贴士
知道葡萄糖跟白砂糖的区别 所以所有孩子吃的东西里面需要糖份的我都用的葡萄糖，略含微量元素，何乐而不为呢？
市面上火腿肠太不安全 三个孩子也值得做一次
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