脊骨海藻味增汤的做法步骤

• 步骤 1：

  脊骨泡水2小时，血水倒掉。

• 步骤 2：

  脊骨、冷水放入铁锅，上灶开后，捞出脊骨，用热水洗净。水弃之不用。

• 步骤 3：

  高压锅放入脊骨、料酒、开水、姜片。大火煮开，转小火30分钟，关火。

• 步骤 4：

  待气散尽后，打开锅盖。

• 步骤 5：

  大火煮开，撒入香菇片煮5分钟，再撒入海藻煮2分钟。

• 步骤 6：

  加入味增调味即可。