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步骤 1：
毛豆洗净去两端
步骤 2：
花生油热锅，放火锅底料翻炒，炒出锅底红油的香味儿后放毛豆继续翻炒，过程中加生抽，盐，糖
步骤 3：
加水没过毛豆，大火烧开后转中火，不用盖锅盖，喜欢吃毛豆软一定点的可以盖上锅盖闷一会儿。水收到平实做菜的汤汁的量后加蚝油，在锅内拌匀即可关火。
步骤 4：
煮好的毛豆放几个小时会更入味
下酒必备之水煮毛豆，一大盘都不够吃
丝瓜炒毛豆
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脆爽萝卜干炒毛豆
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