辣子鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉切丁用淀粉，盐，料酒，味精腌制30分钟

• 步骤 2：

  把花生泡水使花生皮脱落晾干

• 步骤 3：

  油烧热把鸡肉丁，花生炸制金黄色捞出

• 步骤 4：

  锅里放少量油把辣椒段，葱姜，芝麻，花椒放入锅中煸炒炒出香味

• 步骤 5：

  在吧鸡肉丁，花生放入锅中小火煸炒即可