茶树菇黄豆猪蹄汤的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆泡至少半小时

• 步骤 2：

  茶树菇清洗干净、去根。

• 步骤 3：

  姜切片 葱切段 同时备好花椒、料酒、桂皮、八角。

• 步骤 4：

  猪蹄清洗干净切块

• 步骤 5：

  锅中放入水、姜片、切好的猪蹄一起煮，直到水开关火。

• 步骤 6：

  水开后捞出猪蹄

• 步骤 7：

  图为煮好的猪蹄

• 步骤 8：

  取砂锅 放入葱、姜、茶树菇、花椒、八角、桂皮、黄豆、花生豆、猪蹄

• 步骤 9：

  开大火开始煲汤

• 步骤 10：

  大火烧开后 火调为小火 同时倒入两勺料酒 少许盐 盖盖子继续煲

• 步骤 11：

  煲汤过程中偶尔翻动锅中猪蹄即可，约1小时30分之后即可关火，出锅。

• 步骤 12：

  图为煲好的茶树菇黄豆猪蹄汤