鸡腿去骨,只要三分钟!

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浏览 112001 收藏 136 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡腿(琵琶腿)
  • 剪刀/刀 任选一种

小贴士

1、如果你选择用剪刀,请用尖头剪刀。
2、厨房小白第一次记得要慢慢操作,注意安全,不要着急,做两次顺手了,自然就可以加快速度啦。
3、用剪刀或者刀根据个人习惯,反正我喜欢用剪刀,觉得更顺手。

超食控 2016年07月02日发布
很多人觉得,能给鸡、鱼、猪等剔骨一定是一件难度很高的事情,其实尝试一下你就会发现,其实只是看着难而已啦。

那么我们今天就从相对容易的鸡腿(琵琶腿)去骨开始学学看吧!

这里我分享给大家两种鸡腿去骨的办法,一种开放式的,一种闭合式的。

开放式的适合煎鸡排、做汉堡、照烧鸡腿饭......

闭合式的则适合包饭,包香草等各种包......

大家可以根据自己的料理需要选择不同的去骨方法。

无论你选择哪种方式,都只需要简单的三个步骤,所以拿起鸡腿和剪刀,一起试试吧。
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