豆腐蒸仙姑片素心居静营养飘香素菜

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豆腐蒸仙姑片素心居静营养飘香素菜收藏

浏览 114590 收藏 1923 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 鲜香菇 4朵
  • 嫩豆腐 2块
  • 细香葱 1根
  • 3g
  • 蘑菇精 3g
  • 胡椒粉 适量
  • 湿淀粉 少许

小贴士

烹调方法:蒸 味道:清淡鲜香 本味
注意事项以及要点:
1.鲜香菇要洗干净,并且洗好后要略挤干;
2.想要更鲜香需要将香菇放锅里煎过;
3.蒸的时候需要加少许水,这样可以用这个原汁汤水来勾芡,味道会更好。

素心居静 2016年07月05日发布
智者说:生活就应该是简单的。有些时候,食物也是如此。素心居静说,往往简单的东西简单的制作可以呈现直通内心的鲜美,它能真正的打动人心,当然,它需要你用心去感受。
鲜香滑嫩,香菇的鲜美和豆腐的爽滑相结合。香菇煎后, 最大程度激活香菇内在的香味,以便蒸制的时候和豆腐的爽滑高度融为一体。
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