酱茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  热锅凉油，放入生姜大蒜洋葱，煸香

• 步骤 2：

  放入茄子，加少许料酒煸炒

• 步骤 3：

  加入甜面酱

• 步骤 4：

  加生抽

• 步骤 5：

  加少许陈醋及少许水

• 步骤 6：

  猛火收汁

• 步骤 7：

  放入小青椒

• 步骤 8：

  很下饭