简易版麻辣干锅虾的做法步骤

• 步骤 1：

  藕洗净去皮切片，莴苣洗净去皮后切寸段备用

• 步骤 2：

  草虾洗净，去掉虾线

• 步骤 3：

  油热后倒入草虾煸炒，待虾变色后倒入少许料酒翻炒均匀

• 步骤 4：

  待香味出来后倒入藕片翻炒1-2分钟

• 步骤 5：

  再倒入莴苣翻炒片刻

• 步骤 6：

  加入麻辣干锅料翻炒，改中火翻炒，需翻炒均匀，让底料均匀裹满食材，可根据个人口味添加糖和盐，我加了少许白糖

• 步骤 7：

  翻炒约4分钟左右改大火，再翻炒片刻即可