夏日里的冰凉-奶油冰激淋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋黄加入牛奶打散，搅拌均匀。小火加热，一边加热一般搅拌，加热至搅拌起来略稠。

• 步骤 2：

  淡奶油室温放至7度以上，倒入一只大碗。

• 步骤 3：

  加入白砂糖，打发。

• 步骤 4：

  打发后的淡奶油。

• 步骤 5：

  将蛋黄牛奶糊加入打发的奶油中，搅拌均匀，制成冰淇淋糊糊。

• 步骤 6：

  将冰淇淋糊糊倒入模具中，放入冷藏室，一小时后取出来搅拌，再次把冰淇淋糊糊搅拌均匀，再放入冷藏室冰冻。

• 步骤 7：

  第二天早上起来后的成品，刚从冷藏室取出，有点硬，室温软化15分钟口味最佳噢。