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1、我这个鸡胸昨天已经在水里煮过，所以是熟的，就不需要处理；2、你们新买的生鸡胸要切丁以后用一小勺淀粉加一点清水抓匀，在开始我写的那些步骤之前，先将鸡丁在锅内翻炒至变色盛出待用；3、没有甜面酱可用蚝油代替
