黄骨鱼火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  成品图

• 步骤 2：

  黄骨鱼去掉鱼肠，鱼鳃，太大切断

• 步骤 3：

  老黄瓜切块，大蒜拍碎，姜块切丝

• 步骤 4：

  热锅，放入油，再放入大蒜，花椒，姜炒香

• 步骤 5：

  放入黄骨鱼，轻轻翻炒

• 步骤 6：

  放入适量盐，

• 步骤 7：

  放入料酒

• 步骤 8：

  放入豆瓣酱

• 步骤 9：

  放入陈醋，生抽，再放入水，没过鱼

• 步骤 10：

  最后放入老黄瓜，盖上盖，炖煮10分钟，

• 步骤 11：

  最后起锅的时候，把紫苏放在鱼上面就可以了！