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芒果蛋挞收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蛋挞皮 10个
- 淡奶油 50g
- 牛奶 40g
- 白砂糖 15g
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 3g
芒果蛋挞的做法步骤
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步骤 1：
我用的是七式迷你蛋挞皮。如果用的是大的蛋挞皮材料加倍就可以了。
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步骤 2：
淡奶油牛奶白砂糖放入奶锅加热至白砂糖融化，到出碗里放凉。加入一颗鸡蛋和低筋面粉打散均匀。最后过筛一遍好了。
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步骤 3：
倒入蛋挞皮8分满。全满话会溢出来。放入烤箱210度30分钟。时间根据不同烤箱自己调节。
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步骤 4：
烤到周边金黄色即可。喜欢酥一点的可以烤久一点。烤好后烤箱再闷5分钟更好吃。不闷也没事，照样可以吃。
