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步骤 1：
鸡蛋打散，放些盐水（空完放少许盐放水搅拌），切好西红柿备料，淀粉水备料。热锅倒油，倒入鸡蛋，半熟倒入西红柿，倒些水，盖上锅盖闷一会，要出锅时倒入淀粉水勾芡。
步骤 2：
装盘时放些黄瓜丁，好看又美味
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