在一家咖啡馆里吃到的招牌，草莓椰子蛋糕，第一次吃到这样的搭配，香气十足的椰子蛋糕夹着清爽的奶油，中间夹着酸甜的草莓，有些惊艳。 这样的搭配很特别很好吃，这么想着就自己也要动手做出来。 恰巧不是草莓的季节，于是我用了同样属于浆果的蓝莓。 中间的夹层我加入了香蕉，作为夹层香蕉更加柔软与奶油的质感很融洽又更添清新。 为了做出清爽不腻的奶油，中间夹层我做了一些卡仕达酱混合淡奶油成卡仕达奶油，冷藏后具有冰淇淋的风味。 成品让我感觉很满意，不输给店里吃到的惊喜～ 做一只八寸的蛋糕和重要的人分享。