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定胜糕家常版
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13
时间 10~30分钟
切墩(初级)
所需食材
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定胜糕家常版的做法步骤
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暴叔Gill
2016年07月08日发布
湖州南浔,有一种小吃叫“定胜糕”(也叫定升糕)。反正就是出兵前,家里当官的,办点喜事就会弄这个当点心吃。粉红色,加上桂花糖&猪油,里头是流质的豆沙。热的时候吃最香,凉的时候吃最甜。早年间,小贩挑个担子,6个梅花木模具,一把刮刀,一大盆粉红色的粘粉和豆沙。现做现等现吃。这不欧洲杯最后一天的决赛,虽然我钟爱的德国队被淘汰,但还是以这个好彩头来当决赛夜的夜宵吧。家常版,没模具,整点家里常备的玩意儿。做出来也挺像样的。
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