ღ 莴笋，这种日常蔬菜，虽然我们常常吃，却不一定知道有关它的功效。莴笋有着清热解毒，利尿通乳的功效。中医认为，莴笋味甘，性凉、苦，具有益五脏、通经脉、清胃热、清热利尿的功效。
ღ 蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力，口感还十分Q软，配上彩椒的色泽与营养，与爽脆的莴笋在一起搭配营养又美味。
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莴笋烩时蔬—迷迭香收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 香菇 4个
- 莴笋 1根
- 甜椒 2个
- 蒜 3瓣
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
莴笋烩时蔬—迷迭香的做法步骤
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步骤 1：
香菇、莴笋、甜椒、蒜、蚝油、生抽等备料
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步骤 2：
莴笋去皮洗净，切丁
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步骤 3：
香菇切丁，甜椒切丁，蒜切片
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步骤 4：
锅热，倒入适量油，转动锅子，使油均匀分布锅底，爆香蒜片
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步骤 5：
倒入香菇丁，迅速翻炒接着倒入莴笋丁翻炒
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步骤 6：
再放入红椒丁和生抽，加入蚝油
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步骤 7：
调入适量盐，翻炒后快速出锅
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步骤 8：
色香味俱全的莴笋绘时蔬就做完成喽~
小贴士
1. 彩椒的切法有窍门，请仔细看视频
