香辣花菜的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切片，辣椒切丝，姜切丝，蒜瓣切碎，干辣椒切段

• 步骤 2：

  花菜洗净滤干水分

• 步骤 3：

  五花肉放入油锅煎炒

• 步骤 4：

  肉炒熟，加入姜丝，蒜瓣碎，加点生抽继续翻炒

• 步骤 5：

  肉炒香放入花菜，加点盐继续翻炒，翻炒过程中加适量料酒继续翻炒

• 步骤 6：

  花菜变软，加入辣椒丝和辣椒干，继续翻炒

• 步骤 7：

  加入适量蚝油继续翻炒

• 步骤 8：

  翻炒均匀后加少许水煮透，不需要加太多水，避免影响口感

• 步骤 9：

  出锅，味道棒棒哒，比餐馆还美味