酱香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  肥肉熬油，多的油盛干净碗面以后可用。微焦肥肉和底油加姜片蒜瓣干辣椒段炒香

• 步骤 2：

  加肉丝翻炒至7成熟

• 步骤 3：

  加辣椒炒至9成熟，加酱油，老酒，盐，白糖翻炒至收汁

• 步骤 4：

  装盘