黄豆炖猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆提前用温水泡一个小时。

• 步骤 2：

  葱、姜切好备用。

• 步骤 3：

  猪蹄洗干净切成小块。买的时候可以让店家处理好。

• 步骤 4：

  锅里热油，放入葱、姜爆香。

• 步骤 5：

  放入猪蹄煸炒

• 步骤 6：

  倒入泡发的黄豆继续煸炒

• 步骤 7：

  加入适量的水、盐、酱油、料酒、鸡精大火烧开。

• 步骤 8：

  倒入高压锅中选择筋、蹄按钮。

• 步骤 9：

  如果觉得有豆腥味可以加一点点白醋，口味重的可以多放一点酱油。

• 步骤 10：

  成品