混搭鸡肉茄子杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉切丁，用黑椒酱拌匀

• 步骤 2：

  再往拌入黑椒酱的鸡肉丁内加适量的生粉，再加点点水

• 步骤 3：

  将加入调味料的鸡丁拌匀，待用

• 步骤 4：

  茄子 杏鲍菇滚刀切成块状

• 步骤 5：

  炒锅烧热加油，倒入鸡丁，滑炒至六七成熟捞起待用

• 步骤 6：

  油锅里翻炒茄子 杏鲍菇，茄子在切块后用盐拌一下可以保留水分并且不发黑。这两样食材非常吃油，所以炒锅里可以多放点油，放盐，给一点点酱油

• 步骤 7：

  将茄子杏鲍菇翻炒至七成熟时倒入炒过得鸡丁，一起翻炒

• 步骤 8：

  快起锅时，加黑椒汁 加糖 再翻炒一小会

• 步骤 9：

  起锅 装盘 味道不错喔！