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步骤 1:
绿豆洗净,用清水浸泡一夜,泡到绿豆颗粒饱满即可。
步骤 2:
泡好的绿豆放入冰箱冷冻,冻成块即可
步骤 3:
砂锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好,大火煮10分钟,绿豆全都开花了,放入适量冰糖
步骤 4:
煮好的绿豆水放入冰箱冷藏
步骤 5:
绿豆有解湿热气功效,夏天不嫌麻烦的话,在家可以多煮来喝喝。平常可以多冻一些绿豆,煮起来会很方便
步骤 6:
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如果刚买回绿豆就想喝绿豆汤,来不及冻绿豆,我们可以将洗干净的绿豆直接放入锅中炒一下,水分炒干后直接在锅里加入冷水。热绿豆遇到凉的水,加快了绿豆表皮的破裂。等水开之后,再煮几分钟绿豆也被煮开花了。