卤鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好卤料：香叶，当归，辣椒，花椒，生姜，八角，草果，丁香，茯岑，小茴香籽！

• 步骤 2：

  新鲜的鸡蛋清洗干净后放入冷水锅中！

• 步骤 3：

  倒入卤料！

• 步骤 4：

  加入适量的酱油！

• 步骤 5：

  加入三勺盐（这个盐的分量要根据你鸡蛋的多少来放！）

• 步骤 6：

  放入3勺鸡精调味！

• 步骤 7：

  倒入适量的油！

• 步骤 8：

  盖上盖子，插上电源煮开！

• 步骤 9：

  水烧开后，鸡蛋再煮8分钟左右即可关火！

• 步骤 10：

  用铲子把鸡蛋壳都敲碎，浸泡两个小时，容易入味儿！

• 步骤 11：

  卤好的鸡蛋！

• 步骤 12：

  也可以把鸡蛋壳全部剥掉！

• 步骤 13：

  把剥好的鸡蛋，再放进锅里浸泡两个小时！

• 步骤 14：

  卤好的鸡蛋，色泽均匀，很香很诱人哦！（浸泡的时间越长，颜色越深哦，我急着拍照，发菜谱，才浸泡了一个小时的时间就捞出来了！）

• 步骤 15：

  成品图