小贴士

1、以上配方材料可制作450g土司盒和230g土司盒的吐司各一个。如果想做一个450g吐司盒的吐司，将配料全部乘0.67，如果想做两个450g吐司盒的吐司，将配料全部乘1.3即可。
2、因各面粉的吸水性不同，请视面团状态适当增减。
3、面团二次发酵时没有开启烤箱发酵档，发酵约1小时，也可直接开启烤箱，用发酵档发酵，会缩短发酵时间，具体看面团状态调整。
4、烘烤的温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整。