百变双皮奶的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  小火煮起煮到快沸，不要煮沸。

• 步骤 3：

  倒入碗内放凉结第一层买奶皮～

• 步骤 4：

  等待时将鸡蛋分离。

• 步骤 5：

  加入白糖打会

• 步骤 6：

  结皮后用牙签拉一个7'8厘米的口子，将3分之二的奶倒回锅子，3分之1奶留底

• 步骤 7：

  倒回锅子的奶加入蛋清液

• 步骤 8：

  将锅子的奶沿着刚才拉的口子倒回碗内。

• 步骤 9：

  上锅蒸大火10分钟，小火15-20分钟。最后焖锅5分钟。

• 步骤 10：

  放凉进冰箱

• 步骤 11：

  ok