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番茄土豆炖牛肉～低脂又美味收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 番茄 2个
- 土豆 1个
- 牛肉
- 八角 2个
- 番茄酱 可不加
- 葱姜
- 生抽
- 料酒
- 盐
- 水淀粉
- 汤 少许
番茄土豆炖牛肉～低脂又美味的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切块，和葱段、料酒一起下入凉水锅中，焯水，煮两分钟后捞出来冲干净，沥干备用
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步骤 2：
土豆削皮切块，放水里浸泡备用，番茄用开水烫过，去皮，切小块
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步骤 3：
加入适量清水、八角、老姜、生抽、水量要没过牛肉。大火烧开后转小火炖40分钟
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步骤 4：
然后放入土豆、番茄，盐、喜欢口味浓点的，可再加点番茄酱，锅中再添少量清水，大火烧开转小火炖
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步骤 5：
大概炖30分钟左右，加少量糖提鲜，将和好的水淀粉倒入，收浓汤汁，出锅即可
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步骤 6：
成品图～
番茄土豆和牛肉是十分常见的食材搭配，但别小看这三样东西，料理后的成品不但酸甜味美，而且荤素搭配合理，营养互补！炖出来的，无油更健康低脂，强烈推荐～
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