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酸梅汤/酸梅汁收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 乌梅 38g
- 干山楂片 15g
- 干桑葚 10g
- 陈皮 4g
- 甘草 4g
- 洛神花 3g
- 桂花 1g
- 薄荷叶 2g
- 冰糖 60g
- 水 1800ml
- 纱布袋 1只
酸梅汤/酸梅汁的做法步骤
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步骤 1：
（除了冰糖、桂花）所有的材料一起放入清水中洗干净，放入碗中浸泡30分钟后，装入准备好的纱布袋，浸泡的水可以倒入准备煮酸梅汁的锅中
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步骤 2：
锅内加1800ml水(550ml的一瓶纯净水,大约四瓶)
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步骤 3：
大火至锅开，转小火煮30分钟，放入冰糖、桂花，冰糖融化后关火
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步骤 4：
盛出来放凉，放冰箱冷藏一晚或者几个小时后，口感更好哦~
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步骤 5：
美美哒
小贴士
乌梅、山楂片、桑葚、甘草、陈皮，药店是可以买到的。洛神花、桂花、薄荷叶，药店、超市、花茶店可以买到。克数仅供参考，做的时候还是按照个人口味适量选择
