粉蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切薄片，如果怕自己切不好，可以在冰箱冷冻一个小时再切。

• 步骤 2：

  蒜子和生姜切沫，洒在五花肉上拌均匀～

• 步骤 3：

  加一勺老抽，搅拌均匀

• 步骤 4：

  蒸肉粉加少许水，稀释和匀～～

• 步骤 5：

  蒸肉粉加入肉里面，混合均匀，腌制半个小时左右～～

• 步骤 6：

  用高压锅蒸，大火，上气后再蒸十分钟转中火十分钟。如果用煮水的锅蒸，肉制会偏硬，用压力锅会更好的锁住肉里面的水份，并且肉会更软糯，五花肉里的油也能蒸出来