干锅菌菇千张的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  把熟的咸鸡肉去骨，肉切条。

• 步骤 3：

  蘑菇和草菇洗净切片。

• 步骤 4：

  炒锅倒油爆香葱姜蒜。

• 步骤 5：

  加入一勺郫县豆瓣酱。

• 步骤 6：

  再加入一勺辣黄豆酱。

• 步骤 7：

  翻炒出红油出香味。

• 步骤 8：

  再把蘑菇倒入翻炒片刻。

• 步骤 9：

  加入咸鸡肉继续翻炒。

• 步骤 10：

  再把切成条的千张放入继续翻炒。

• 步骤 11：

  加入生抽，糖，辣椒继续翻炒。

• 步骤 12：

  蘑菇已熟，可加入鸡精，香油翻炒均匀。

• 步骤 13：

  再把切段的蒜苗倒入翻炒均匀。

• 步骤 14：

  把炒好的食材倒入干锅中上桌即好。