鸡汁脆皮土豆泥#太太乐鲜鸡汁中式#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  土豆削皮切薄片，上锅蒸熟

• 步骤 3：

  蒸熟的土豆放入大碗，用擀面杖或者大勺子按压成土豆泥，加入一汤匙太太乐鲜鸡汁和一小撮现磨黑胡椒碎，拌匀备用。

• 步骤 4：

  锅中水烧开，放入姜片葱段料酒，放明虾进去煮两分钟至熟后捞出，剥去头和虾壳，留最后一节虾壳和尾巴。

• 步骤 5：

  方形春卷皮对半切开

• 步骤 6：

  挖一勺土豆泥摊平在春卷皮一头，在土豆泥中间放一只熟虾仁

• 步骤 7：

  卷起来，在春卷皮最尾端蘸点水，黏住。

• 步骤 8：

  小锅中放油，烧热后放入包好的鸡汁土豆泥卷，炸到表面金黄，捞出沥油后装盘即可食用