泡椒凤爪：看视频的标配零食之一的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪切开

• 步骤 2：

  锅里放水，放入料酒，姜片，鸡。烧开后，转小火煮15分钟，小火煮，鸡爪的皮不会烂哦。鸡爪的脆和软，和煮的时间有关

• 步骤 3：

  鸡爪煮好，捞出来用凉水冲洗干净，流动的水洗，这样油也会冲洗掉。

• 步骤 4：

  马上放入准备好的冰水，直接在便利店买的冰块。这样鸡爪会比较脆哦。

• 步骤 5：

  芹菜切段，歇着切。

• 步骤 6：

  洋葱切丝

• 步骤 7：

  泡椒用擀面杖或者刀拍一下，拍出味道，如果不怕辣的就切开。

• 步骤 8：

  泡椒，洋葱，芹菜一起放入容器

• 步骤 9：

  然后放入冷却后的鸡爪，再放入适量的凉白开，记得是凉的开水哦。

• 步骤 10：

  搅拌一下

• 步骤 11：

  米椒洗干净，歇着切开

• 步骤 12：

  放入容器一起，接着放入白醋，盐，味精，调味，自己要试哦，味道要稍微略咸一点。

• 步骤 13：

  OK！真的很好吃。还可以放点花椒哦。