潮汕小吃 by 大狮小厨 - 菜谱

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浏览 137927 收藏 76 时间 10-30分钟配菜(中级)

大狮小厨 2016年07月02日发布

广东省潮汕汉族特色小食，台湾省称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上生蚝，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。

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