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通菜炒培根 收藏
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所需食材
- 荷美尔超值特制培根 85g
- 通菜（空心菜） 200g
- 蒜蓉 5g
- 姜末 5g
- 生抽 10ml
- 油 15ml
通菜炒培根 的做法步骤
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步骤 1：
取通菜底端较粗的梗，将上端的叶子摘掉，浸泡洗净后切成5cm长的小段，荷美尔培根切小片；
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步骤 2：
锅中下油烧至6成熟，爆香蒜蓉和姜末后放入荷美尔培根炒熟；
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步骤 3：
再将通菜梗放入一同翻炒约2分钟，最后放入盐和生油拌炒均匀即可
小贴士
1. 充分浸泡可以更易于洗净通菜梗部的泥沙；2. 通菜梗不宜过度炒制，以免失去
爽脆口感。
通菜是碱性食物，具有促进肠蠕动、通便解毒之功效。此道菜简单易操作，荷美尔超值特制培根，肉嫩味美，肥而不腻，更好的提升味道。与通菜的结合，更是营养丰富，令人口感饱满，其味无穷。不愧是一道肉素搭配的绝美佳肴。
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